Prodotti dolciari scaduti. La Pasqua poteva riservare brutti scherzi per le uova di cioccolato e le colombe controllate in ben 840 operazioni a tappeto condotte da 38 Nas in ambito nazionale. Sotto esame laboratori di produzione ed esercizi di vendita. Correttezza commerciale e condizioni igieniche nel mirino della campagna di ispezione.
Rilevate ben 324 strutture irregolari, per un ammontare di 425mila euro. Trovate a Bergamo colombe falsamente vendute di propria produzione. Sono stati 6 i titolari di negozi deferiti all’autorità giudiziaria per tentata frode. In una pasticceria inoltre, 70 kg di cioccolato per uova e 90 kg di prodotti dolciari, sono risultati scaduti anche da alcuni anni.
OPERAZIONE NAS NEL RESTO DELL’ITALIA
Anche la città di Roma è finita nel mirino dei NAS, come il resto d’Italia. In un laboratorio di pasticceria della provincia sono stati deferiti in stato di libertà i titolari di due attività preposti alla vendita di colombe e uova, etichettate falsamente come artigianali.
Nella provincia di Caserta sono stati sequestrati 580 kg di prodotti tipici pasquali, in quanto privi di rintracciabilità alimentare. Controllati anche due laboratori di pasticceria ed un’industria alimentare della provincia di Catania per 415 kg di preparati per dolci, privi di etichetta e stoccati in un locale con presenza di roditori.
