Il Codacons allerta gli italiani. Per la Pasqua 2023 previsti rincari sui prezzi di uova e colombe. L’industria dolciaria rincara la dose per il carovita e caro energia sull’acquisto di materie prime come zucchero e burro. L’incremento raggiungerà il 70% in più rispetto all’anno scorso. In atto un potente meccanismo speculativo. Le tavole dei dì di festa saranno imbandite con costi elevati per ogni famiglia italiana: “Il dolce che registra i rincari più pesanti è senza dubbio la colomba. – spiega il Codacons – L’aumento medio rispetto lo scorso anno è infatti del +31,8%, con punte del +73,6% in alcuni supermercati per quella classica. Per le colombe farcite (limone, cioccolato, pistacchio, ecc.) gli aumenti variano da un minimo del 20,7% a un massimo del 60,8%.
Stessa sorte tocca anche alla vendita delle uova di Pasqua; i costi salgono mediamente del +15,4% rispetto allo scorso anno con punte del +44% per alcuni marchi dedicati ai bambini e ai personaggi dei cartoni animati.
Il Codacons segnala nello specifico incrementi per lo zucchero, aumentato del 54,9% su base annua, il burro arrivato al 25,8%, la farina giunta al 17,8%, le uova giunte al 22,4%.
